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Boîte de rangement - Consultée 2685 fois |
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Détails |
 De la boîte d'allumettes à la boîte à sel en passant par la boîte à farine ou la boîte à thé, la cuisine est un espace ou pullulent les boîtes, de bois, de métal ou de céramique, pour contenir, conserver, avoir sous la main une denrée ou un objet d'usage courant.
Les boîtes de ménage sont de simples pots à conserve où l'on garde en réserve des aliments secs, les provisions courantes de la petite épicerie (thé, café, sucre, farine, sel, poivre...).
De section circulaire ou carrée, en faïence ou en métal, ces boîtes munies d'un couvercle sont disposées en série de taille décroissante.
Ne les confondez pas avec ce que l'on appelle la boîte à épices, ou épicière : petit récipient en métal, en bois, en porcelaine ou en faïence, muni d'un couvercle et divisé à l'intérieur en trois ou quatre compartiments. Cette boîte qui porta aussi le nom de "cuisinière" servait à présenter les épices à table, à l'époque ou l'on utilisait pour rehausser les mets une fois qu'ils étaient présentés aux convives non seulement le sel et le poivre, mais aussi la muscade ou le clou de girofle.
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Bricks à tout faireLongtemps résumées à la cuisine orientale, les feuilles de brick se sont glissées dans la cuisine occidentale.
Feuilletés, croquants, aumonières, millefeuilles, corolles et croustillants sont autant de préparations salées ou sucrées qu'elles accueillent. Des idées originales pour la cuisine ou l'activité traiteur.
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