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"ABC" de la Sculpture sur Fruits et LégumesTout le B.A.BA sur la sculpture sur fruits et légumes.
M. Xiang Wang est né à Beijing et a travaillé en tant qu'expert et professeur en Chine pendant plus de 15 ans. Dans cet ouvrage il explique aux débutants, étape par étape, l'ABC de la sculpture sur fruits et légumes.
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| Livre conseillé |
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Café brasserieCe fascicule clair et concis rassemble l'essentiel de ce que doivent savoir les futurs serveurs'ses), barmen, barmaid... Il répond aux exigences du réferentiel du CAP café-brasserie.
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Foie gras Casserole Verrine Recettes chocolat
Recettes de pain Recettes de noël
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Ustensiles de cuisine à deux lames, souvent démontables pour le lavage, dont les poignées sont parfois dotées d'encoches ou de saillants destinés à divers usages.
