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Gaufrier - Consultée 2877 fois
Détails

La gaufre est d'origine Brabançonne (province de Belgique et des Pays-Bas) et date du XIIe ou XIIIe siècle. La mot gaufre vient du néerlandais "Wafel" qui signifie "rayon de miel".
A l'origine, les fers des gaufres avaient pour décor des rayons de miel. Progressivement, les moules en fer évoluèrent. Ils portaient des dessins, des inscriptions ou encore des dates qui renseignaient sur leur appartenance. Ils pouvaient être rectangulaires ou ovales. Depuis le fer a été remplacé par la fonte. De l'utilisation des gaufriers gaz, on est passé à celle des gaufriers électriques.
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