Finie la corvée du remplissage et démoulage des bacs à glaçons avec la machine à glaçons. Désormais, on peut préparer cocktails, seaux à champagne, plateaux de fruits de mer ou lits de caviar avec plaisir.
Remplir simplement le bac à eau avec eau du robinet ou eau minérale, sélectionner la taille des glaçons et appuyer sur marche. En 10 à 15 minutes, on obtient les premiers glaçons.
Café brasserie Ce fascicule clair et concis rassemble l'essentiel de ce que doivent savoir les futurs serveurs'ses), barmen, barmaid... Il répond aux exigences du réferentiel du CAP café-brasserie.
Livre conseillé
L'Apéritif 200 recettes à boire et à grignoter, de cocktails et d'accompagnements. Une mine d'idées pour les buffets notamment.
Finie la corvée du remplissage et démoulage des bacs à glaçons avec la machine à glaçons. Désormais, on peut préparer cocktails, seaux à champagne, plateaux de fruits de mer ou lits de caviar avec plaisir.
