Avis sur le WSET : tout ce qu’il faut savoir avant de vous lancer

Si vous êtes passionné(e) par le vin et les spiritueux, vous avez probablement entendu parler du WSET (Wine & Spirit Education Trust). Cette certification de référence mondiale promet de développer vos connaissances œnologiques, que vous soyez amateur ou professionnel du secteur. Mais que vaut réellement le WSET ? Voici mon avis, basé sur mon expérience personnelle.

Qu’est-ce que la certification WSET ?

Le Wine & Spirit Education Trust (WSET) propose des formations certifiantes reconnues à l’international pour approfondir vos compétences autour du vin, des spiritueux et même des sakés. Ces cours se déclinent en plusieurs niveaux, adaptés à tous les types de profils :

• WSET Niveau 1 : Une introduction pour débutants, idéale pour comprendre les bases du vin et des accords mets-vins.
• WSET Niveau 2 : Approfondissement des connaissances sur les cépages, les styles de vins et les techniques de dégustation.
• WSET Niveau 3 : Niveau avancé, axé sur l’analyse sensorielle et les caractéristiques des régions viticoles mondiales.
• WSET Diploma (Niveau 4) : Un programme intensif réservé aux experts et aux aspirants Master of Wine.

Les formations WSET sont disponibles dans plusieurs villes comme Paris, Lyon, et Bordeaux, ainsi qu’en ligne. Vous pouvez financer certaines d’entre elles via le CPF.

Points forts de la formation WSET

Voici selon moi les atouts majeurs des certifications WSET :

• Structure claire et progressive : Les différents niveaux permettent une montée en compétence adaptée, que vous débutiez au niveau 1 ou que vous visiez le WSET Diploma.
• Réputation internationale : Le WSET est reconnu dans le monde entier, un sérieux atout si vous pensez travailler à l’étranger ou dans une entreprise internationale.
• Expertise des formateurs : Les formateurs WSET certifiés possèdent une maîtrise pointue des sujets abordés. (On peut d’ailleurs devenir formateur en suivant une formation spécialisée : « How to become a WSET educator »).
• Flexibilité : Les formations peuvent se suivre en présentiel, à Paris, Bordeaux, ou même en ligne (via des formats comme le « Online WSET Course »).

C’est clairement une formation d’excellence, autant pour ceux qui souhaitent briller lors de dégustations privées que pour les professionnels du secteur.

Les limites du WSET

Cependant, comme toute formation, le WSET n’est pas parfait. Voici deux limites qui me semblent importantes à signaler :

1. Prix élevé : Les coûts varient selon les niveaux. Par exemple, le WSET Niveau 2 peut atteindre entre 600 et 800€, tandis que le WSET Diploma grimpe facilement à plus de 3 000€. Il faut donc bien vérifier si cela correspond à votre budget ou voir si une prise en charge CPF est possible.
2. Volume de travail important : Les niveaux avancés, notamment le WSET 3, exigent de nombreuses heures d’étude personnelle et de préparation. Certains étudiants investissent même dans des livres WSET comme des « guides officiels » pour maximiser leurs chances de réussite.

Comment se préparer efficacement aux examens WSET ?

Pour réussir votre certification WSET, quelques astuces peuvent vraiment faire la différence :

• Utilisez les QCM et exams blancs : Par exemple, pratiquez avec des « examen blanc WSET 2 » ou des « exemple questions WSET 3 ».
• Inscrivez-vous à des formations complémentaires : Le Coam à Paris est souvent recommandé pour sa pédagogie et ses supports enrichissants.
• Lire les livres WSET : Beaucoup d’apprenants recommandent le livre WSET 3 pour une préparation optimale.
• S’exercer à la dégustation : Familiarisez-vous avec les grilles de dégustation utilisées lors des examens. Par exemple, au niveau 3, l’évaluation sensorielle est cruciale.

Pourquoi choisir le WSET ? Mon expérience

J’ai eu l’opportunité de suivre le WSET 1 à Paris, puis d’enchaîner avec le niveau 2. En tant qu’amateur(e) éclairé(e), ce fut un vrai tournant. Pas seulement grâce aux connaissances acquises, mais surtout grâce à la philosophie derrière la formation : comprendre un vin, ce n’est pas seulement reconnaître un cépage, c’est raconter une histoire.

Le moment le plus marquant pour moi a été une dégustation à l’aveugle organisée dans le cadre du WSET Niveau 2 Paris. J’ai beaucoup appris sur l’analyse sensorielle. Aujourd’hui, chaque verre que je bois est une nouvelle aventure.

Le WSET, un levier d’opportunité

En conclusion, le WSET, qu’il s’agisse du niveau 1 ou du fameux Diploma, est bien plus qu’une simple formation. C’est un passeport pour découvrir un univers passionnant, élargir sa culture œnologique ou booster sa carrière.

Si vous êtes passionné par le vin et les spiritueux, et que vous voulez aller plus loin, je ne peux que vous recommander le WSET. Les opportunités qu’il ouvre – en termes de savoir et de réseau – sont incroyables. C’est également un formidable moyen de faire évoluer votre regard sur ce que vous buvez.

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