Quel est le matériel nécessaire pour réaliser de bons cocktails ?
Vous souhaitez faire des cocktails à la maison mais vous ne savez pas trop quel est l’équipement indispensable, ce qu’il vous faut acheter ou comment choisir le bon matériel ? Dans cet article nous allons justement tout vous expliquer afin que vous puissiez préparer les meilleurs cocktails !
Pourquoi faut-il bien s’équiper quand on veut faire des cocktails ?
Il est important d’avoir le bon équipement quand on veut préparer des cocktails. En effet, il ne s’agit pas uniquement de remplir un verre avec différentes boissons et le tour est joué. Il y a toute une préparation qui selon le type de cocktail nécessite d’avoir les bons instruments. Sans ces derniers, vous pourriez louper votre cocktail ! Qu’il s’agisse alors d’ustensiles pour mesurer les boissons, ou d’autres vous aidant à les mélanger, vous allez voir que la liste peut s’avérer être longue. En fonction des différents cocktails que vous allez préparer, vous aurez besoin d’un ou de plusieurs éléments de cette liste. Découvrons ensemble ce qu’il vous faut !
Quel est le matériel indispensable pour faire des cocktails ?
Pour préparer de bons cocktails, il va vous falloir plusieurs accessoires et un minimum de matériel que vous pouvez retrouver sur cocktail.fr, même si certains peuvent être remplacer par des ustensiles de votre cuisine que vous possédez déjà cela ne fait aucun doute :
Le shaker :
Le shaker sert dans de nombreux cocktails, il permet vous permet de mélanger des boissons. Il est composé d’un contenant et d’un couvercle contenant parfois une petite passoire.
Le verre à cocktail :
Le verre à cocktail peut varier en fonction du type de cocktail que vous souhaitez servir mais il est généralement transparent ou très peu transparent. Il doit pouvoir contenir environ 25cl à 30cl .
Le verre doseur :
Le verre doseur, ou doseur tout simplement vous permet quant à lui de préparer des recettes de cocktails. Il est généralement composé d’un verre et d’une échelle sur laquelle vous pouvez placer les ingrédients pour les mesurer.
La cuillère à cocktail :
La cuillère à cocktail trouve ses origines à la Nouvelle-Orléans (États-Unis). Ce type de cuillère a été créé spécialement pour les cocktails, il permet de mélanger les boissons sans écraser la glace avec les mains comme le font les barmen.
Le pilon :
Le pilon est un accessoire de cocktail qui a remplacé la traditionnelle cuillère de bar. Il permet de réaliser des cocktails avec de la glace pilée, ce qui se faisait auparavant à la main avec d’autres ustensiles comme le pilon ou le cendrier.
Le zesteur :
Le zesteur est un petit ustensile qui vous permet d’obtenir des zestes d’agrumes frais, ce qui améliorent le goût des cocktails avec du jus de citron, d’orange ou de pamplemousse.
Le verre à mélange :
Le mélangeur à cocktail est un ustensile qui vous permet de préparer des cocktails avec de la glace. Il peut être en acier inoxydable ou en verre et a généralement une forme légèrement conique au fond.
La passoire :
La passoire à cocktail trouve son origine en France. Elle vous permet de séparer les glaçons et autres ingrédients solides de votre cocktail en les recueillant au fond de votre shaker ou de votre verre à mélange. La passoire à cocktail est généralement en acier inoxydable avec une poignée pour une utilisation facile.
Les verseurs :
Le verseur est un petit accessoire que l’on vient placer sur le goulot d’une bouteille. Il permet de déverser la boisson plus proprement, en dosant mieux et donc vous aidera à faire vos cocktails plus facilement.
Les accessoires utiles aux cocktails !
Outre le matériel qui vous permettra de réaliser les cocktails, il y a également des accessoires qui vous serviront eux à décorer ces derniers par exemple. Ci-dessous, une liste donc facultative de ce qu’il vous faudra :
Les pailles :
Bien que assez discutés ces derniers temps, les pailles sont connus de tous. Elles peuvent servir aussi bien à boire et déguster votre cocktail que le mélanger. En plastique la majorité du temps, elles se déclinent désormais en inox et peuvent alors être réutilisables.
Blender :
blender de cocktail, machine à faire des boissons, mixeurs, robots de cuisine, accessoires de cuisine appellez ça comme vous voulez. Il peut être utile si l’on veut aller plus vite dans la réalisation!
Seau à glace :
Ce n’est pas un accessoire pour la préparation des cocktails mais il reste indispensable dans tout bar et à la maison afin d’avoir à disposition de la glace sèche et propre pour mettre dans vos boissons.
Les touilleurs :
Le touilleur à cocktail que l’on appelle aussi mélangeur ou agitateur se présente généralement comme un tige, qu’on glisse dans le cocktail. Il permet alors de mélanger ce dernier, et dans certains cas, de pouvoir presser les éléments comme la menthe, le citron etc..
Le parapluie :
Les parapluies à cocktail sont très originaux car ils ont la forme de petits parapluies, mais sans la partie en tissu ! Il s’agit là d’un élément de déco qu’on retrouve de moins en moins et qui pourtant a toujours autant de succès.
Comment choisir son matériel ?
Le choix des outils pour la préparation des cocktails dépend de plusieurs facteurs. Si en effet on trouve des kits barmans déjà prêts et plus ou moins bien complets, il est important de s’assurer de la qualité de ces derniers, mais aussi d’autres points comme :
- Le type de cocktail que vous souhaitez faire : les services à cocktail sont disponibles dans de nombreuses formes et tailles différentes.
- La taille des ustensiles que vous avez ou que vous voulez acheter.
- La matière de ces derniers. Le meilleur étant bien entendu l’inox et le verre.
- Votre budget, qui ne doit pas être élevé si vous ne le souhaitez pas.
Hormis ces quelques points, il n’y a pas grand chose à prendre en compte. Si vous achetez en kit, veillez toutefois à ce que l’ensemble comprenne tous les éléments dont vous avez besoin.Vous pouvez prendre le temps de lire les avis clients et vérifier les points comme la livraison pour faire votre choix final.
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