Que préparer dans un four à pizza à part de la pizza ?

Vous êtes un amateur de pizzas et vous n’avez pas pu résister à l’envie de vous acheter un four à pizza ? Vous serez ravi d’apprendre qu’un four à pizza est un équipement polyvalent qui peut être utilisé pour préparer une variété de plats absolument savoureux. Découvrez ici des recettes faciles à réaliser et qui vous aideront à profiter de votre four au maximum.

Pain plat

Alternative à la pizza traditionnelle, le pain plat surprendra vos papilles. Vous n’aurez besoin que de farine, d’eau et de sel pour en préparer. L’utilisation de levure est facultative, mais vous gagnerez à intégrer un peu d’huile d’olive à votre recette. Étalez la pâte et placez-la dans une poêle ou dans votre four à pizza pour professionnels. Ensuite, faites-la cuire dans le four à pizza jusqu’à ce qu’elle devienne dorée et croustillante. Les pains non levés manquent souvent de goût ; prenez donc la peine de bien épicer et aromatiser votre pain plat avec du basilic, du romarin, ou même du piment.

Essayez-vous également à la réalisation d’une focaccia. Il s’agit d’un pain plat d’origine italienne qui se prépare avec de la farine, de l’eau, de la levure, de l’huile et du sel. Vous pourrez agrémenter votre focaccia de viande, de tomates, d’oignons et de fromages.

Nachos

Vous rêvez de nachos faits maison ? Ce délicieux mets d’origine mexicaine peut tout à fait être préparé dans un four à pizza. Coupez des olives noires et des tomates cerises en deux et râpez votre fromage. Placez vos chips tortilla sur une plaque de cuisson et répandez-y de la sauce salsa, avant de parsemer le tout de maïs doux. Ajoutez ensuite les olives, les tomates et le fromage râpé avant de laisser le tout cuire au four jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que les chips tortilla soient croustillantes à point.

Brochettes de poulet

Les brochettes de poulet sont un plat qui se révélera encore plus délicieux si vous décidez de le préparer dans votre four professionnel. Coupez votre poulet en morceaux de forme cubique, et apprêtez également des morceaux de poivron et d’oignon de la même taille que vos cubes de poulet. Mélangez le poulet avec de l’huile d’olive et du jus de citron et laissez mariner pendant une demi-heure. Ensuite, réalisez vos brochettes en alternant poulet, oignon et poivron et faites-les cuire dans le four pendant 10 min de chaque côté.

Aubergines grillées

Des aubergines grillées au four à pizza sont extrêmement simples et étonnamment délicieuses. Placez vos aubergines sur une plaque de cuisson après les avoir coupées en deux dans le sens de la longueur. Assaisonnez-les avec du sel, du poivre, de l’huile d’olive, du parmesan et du romarin. Laissez-les ensuite cuire au four pendant une bonne demi-heure, jusqu’à ce qu’elles deviennent fondantes, puis servez-les ensuite immédiatement.

Il est important de faire attention à la température de votre four. Si vous n’avez pas de thermomètre pour la mesurer, jetez du sucre dans le four. S’il brunit, vous saurez que la température a atteint 170°. De la même façon, la farine brunit, puis noircit à environ 250°.